譯聯(lián)10年翻譯品牌，20000家企業(yè)見證深圳翻譯公司
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菜單翻譯也就是菜譜翻譯，隨著中國改革開放的發(fā)展與國際化的進(jìn)展，國內(nèi)也有很多國外友人，從事餐飲行業(yè)的客戶，為了能夠讓國外友人可以正常的在店內(nèi)進(jìn)行點(diǎn)餐，就需要將店鋪的菜單翻譯成英文，菜單翻譯看似簡(jiǎn)單，其實(shí)和中國文化一樣非常有講究，菜譜翻譯方面要注意那些問題？
一份專業(yè)的菜單翻譯不但要讓國外友人通過菜單能夠了解是什么菜，還要能通過菜名體現(xiàn)出來這道菜的含義，例如東坡肉在翻譯成英文是東坡要怎么翻譯哪？要體現(xiàn)出中國文化，以及東坡肉的內(nèi)涵就在東坡二字，因此東坡肉翻譯成英文，東坡二字只需用拼音即可，東坡肉翻譯成英文是：Dongpo pork，這樣翻譯的好處，也可以讓客戶了解中國飲食文化，可以給客戶講解內(nèi)容。
因此菜單翻譯需要保留菜單名稱的中國文化，然后在進(jìn)行翻譯，另一方面要讓客戶了解這道菜是什么，而不是云里霧里的翻譯，導(dǎo)致客戶不知道這道菜是什么，從而不敢點(diǎn)菜的問題，東坡肉的翻譯很好的體現(xiàn)了這個(gè)問題，pork是豬肉的意思，客戶能夠通過翻譯了解到這是到豬肉的菜。
所以菜單翻譯看似內(nèi)容量不大，翻譯費(fèi)用方面也相對(duì)較少，但是對(duì)翻譯老師的功底和能力還是要求很高的，客戶想要選擇菜單翻譯公司，需要對(duì)翻譯公司過去是否為餐飲行業(yè)提供過對(duì)應(yīng)的翻譯服務(wù)有所了解，餐飲行業(yè)相比其他行業(yè)，國外客戶對(duì)中國飲食文化會(huì)更加關(guān)注，翻譯方面要體現(xiàn)到這些因素。
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